冰皮月餅

又是一個賀中秋的食品。  今次做了奶皇餡及綠荳蓉，2 個餡子都是由自己親自煮成，油份同糖份都減少，適合現今都市人健康之道 !

 

蛋黃白蓮蓉月餅

一年容易又中秋，學左整餅一年多，今年是第一次做月餅，網上又有食譜，又有教學Vedio，一於試下先  ! 

整好之後唔係即刻食得嫁，要待三天等佢 "回油"，餅皮回軟才好吃啊。 等左三天喇，食得 lu ~  

 

 

 

蛋糕班(四)之四

【檸檬芝士餅】

超好味的檸檬芝士餅...今堂的重點是學做朱古力裝飾餅面。

起初以為好難，原來劃劃吓又幾好玩喎 ! 好快已經攪掂 ~

呢個就係的個作品喇 !

欣賞吓其他人的作品喇 ~~

 

 

蛋糕班(四)之三

【白朱古力夾心曲奇】   【芒果布甸】

今堂是做白朱古力夾心曲奇，剛巧有同學帶了日本手信給我，正是【白色戀人】。

真係一啲分別都沒有，好好味呀 ! 好開心今堂可以學到做呢個餅呀 !

 

舉手!

唔知點解希希咁鍾意舉手瞓覺o既 ?

 

懶洋洋 ~

優優閑閑懶洋洋 ~  

 

草莓冰淇淋

經典口味，一定要試

手造冰淇淋，好有滿足感  

 

p.s. - 又是減了一半糖份，原食譜 80克，我只用了35克

雪糕機依家又係快圖美做特價，只賣 $148.00，想買的朋友快啲去喇，優惠期至8月尾。

 

 

 

希希近照

 

好迫呀 ~

希希成日學碧碧，但係佢個大 pet pet.....好似好迫喎

 

抹茶冰淇淋

又一新試品  

材料 :

做法跟 『我愛冰淇淋』，不過糖的份量減半，以下是我改動了的份量 :

1.   無糖抹茶粉   15克 + 10克砂糖混合

2.   砂糖  30克 (原食譜 : 70克)

其他的不變