上星期六為要追看劇集結局篇，沒有出外晚膳，中午時走到旺角街市逛逛有什麼可吃，心想一定要買魚，因為那兒有很多新鮮魚檔。
沒想到一步入街市，只見到一群人圍觀其中一個魚檔，心想不太正常，原來有人暈倒地上，再看一看，是一位將 30多歲的男子，看衣著應是魚檔員工，噢 ! 先前有陳鴻烈，跟著是鍾偉明，如今又見壯男暈倒地上，約10分鐘後救護車已將他接走，唉 ~ 但願他平安無事 !
之後又繼續去逛魚檔，看見 2條青班，足有9吋長，賣 $70，即刻比錢
又見 $10 一大盤蜆，即時又成為我的獵物
去到人和豆腐店當然要買炸豆腐，配上鯪魚滑及娃娃菜又可成為美味的煲仔菜。
一切攪掂即刻返屋企，計計數用了 $98 大元 
p.s. - 青班 - 大火蒸8分鐘
光波爐必修食譜 ~ 燒乳鴿
星期日整左燒乳鴿做下午茶 
，真係好容易做，一滴油也不用，卻可以做出皮脆效果，而且撕開隻乳鴿肉嫩多汁，重好食過中山的妙齡乳鴿。係中山要賣人仔 28蚊一隻； 而家係佳寶賣兩隻冰鮮乳鴿只需 $30蚊，一定要再 encore 
做法 :
1) 乳鴿 2隻洗淨抹水份，下少許鹽、糖、生抽、老抽抹勻，再加入2湯匙鹵水汁，用膠袋紮好醃數小時 (或放入雪櫃醃一晚)。
2) 預備一小碗蜜糖水
3) 燒熱一鍋水，將乳鴿汆水10秒 (只需表皮收緊即可)
4) 預熱光波爐 3分鐘，置低架，放入乳鴿，胸部向上；240度 x 10分鐘，開蓋掃上蜜糖水，繼續用 240度 x 3-4分鐘 (下蜜糖後小心表皮燶，或可降溫至 230度)；反轉再焗3分鐘，重覆掃上蜜糖水再焗至金黃即成。
( 食譜建議時間 : 250度 x 15 + 5 )
想買傳統中式餡料，豆沙、麻蓉、芝麻、桂花糖等等，可以去新順興，佢地賣的餡料味道不錯。 另外也有做西餅的材料，有些價錢都幾平 。
地址 : 旺角深圳街6號地下 (旺角街市後面, 地鐵旺角站C3出口)
不久之前看了一段文章介紹新信興，原來 Cakedeli 是由店東太太主埋，在雅蘭中心有西餅教室，因利成便，就在丈夫的舖子取材料。
http://www.cakedeli.com.hk/index.php
我喜歡買 mozzarella cheese，2kg 都只賣 $138 (百佳好貴 500g /$59.90)
栗子蓉 $85.00
身為職業女性，除了上班外，也要照顧家庭，而我最喜愛烹調不同的款式的食物給一家人一起食用。 偶爾也會烹調中菜以外的菜色。 可是上班時間又點去街市? 去惠康、百佳又未必買到想要的食品，由其是有特色的海產，唔通要去 CITY SUPER 咁遠?
今日要介紹比各位在荔枝角返工的 sis 認識呢間批發店 :
泗豐海產貿易公司
地址 : 長沙灣永康街 29-33 號兆威工業中心4/F 402室
他們的舖子不大，主要是售賣海產類，有生蠔、澳洲活青口、三文魚、波士頓龍蝦等等。這些新鮮類海產可以預先早一日打電話去訂貨。
刺生類如切片三文魚、帶子、甜蝦、北寄貝、希靈魚； 另外也有很多由日本進口的急凍食品，當中有我至喜愛的菠菜餃子釀雞翼便是在這裡買的 (不過而家已經加左價，但係比係在九龍城某某凍肉店賣的價錢仍是平宜了一倍有多)。
還有"越南蝦尾春卷"也是我至愛
今日買左 :
1) 日本芝士通粉釀蟹蓋 - $26.00 兩隻
全日本製造，size 約手掌心大，解凍後放入焗爐烤熟便可
2) 波士頓全熟青口 - $38.00
3) 生菠菜餃子釀雞翼
4) 越南海底椰
5) 印尼紅立魚柳 - 有手指咁厚
以下是他們售賣的貨品資料 :
，但昨天已收到 Honey 的賀禮，今年亦是相識 20週年紀念，佢真係好重手...... 
重開心過收鑽石，佢份心思比起任何都來得細密。
