2013年10月8日星期二

2013年9月16日星期一

搬家去。。。

又是因為Yahoo Blog要關閉的關係, 大家都為著搬家而煩惱, 今日揀選了Google, 希望可以長久 keep 下去。

2013年4月10日星期三

武漢櫻花之旅@2013-3-20

每年春天都會聽到人們說去日本賞櫻花, 原來除了日本, 在台灣, 韓國, 中國也有櫻花樹。 我從未看過真的櫻花, 聽人講只要有風吹過, 櫻花瓣會隨風而飄, 就像下雪一樣, 就是 "櫻花雪" 了~

我們今之一行六大一小, 一同由廣場乘坐高鐵去武漢, 之前我有坐過台灣的高鐵, 國內的還是第一次坐, 我地訂了上午10時的班次, 終點是北京, 我地由廣州南站上車, 中途停長沙, 跟著便是武漢, 全程 3.5小時, 真的很快啊~  時速可超越 300km/h, 平均也有 295km/h, 真快~




原來在武漢大學裡種植了很多棵櫻花樹, 每年3月中至4月初便是櫻花盛開的時間, 大學會開放給遊客賞櫻花, 2012件的入場費才RMB10, 今年漲價一倍要RMB20, 真懂得搵錢! 不過此處不是最好看櫻花的地方, 明天我們會去另一個更美的地方賞櫻去。







休息了一晚, 我們去了另一個地方 ~ 東湖磨山 ~ 這裡有一個很大的櫻花公園, 內裡種植了一萬多株櫻花樹, 同時間開花, 很壯觀....入場費RMB60, 我們看完之後, 覺得物超超值啊~














2013年4月7日星期日

雪梨無花果茶@養生壺

新玩具當然要多多使用, 今日係煲"雪梨無花果茶", 天氣時冷時熱, 喉嚨痛又有咳, 飲返杯雪梨茶潤澤喉嚨, 正~



材料:
天津鴨梨3個 (去花, 切小片)
無花果5粒 (切片)
南北杏一湯匙
清水1公升
冰糖 30克 (可加減份量)





將所有材料(冰糖除外)放入壺內煮沸, 調至120W, 2小時; 最後半個鐘, 放入冰糖煲多半小時便成。


 

新玩具-台灣多功能漢方養生壺

昨天又敗家...買了一個新現具....台灣多功能漢方養生壺


此壺容量2公升, 有5級火力, 30W、60W、120W、600W及1000W。
30W 可以保溫; 60W燉湯及煲粥, 煲粥是水滾後45分鐘便可; 120W 可以煲湯、花茶、養生茶, 600W 及1000W適合快速煮食, 例如煮即食麵.....

家中只有3人, 因為唔想飲隔夜湯, 煲湯好難預計容量, 呢個煲的好處係唔會好去水, 煲3碗湯, 只需下3碗半水, 可以直接當燉盎用, 下材料, 大火煮沸後, 調至60W, 時間3小時, 一煲美味的燉湯好易完成。

此壺另一個好處是電座與玻璃壺是分開的, 玻璃壺可以整個放入水中清洗。

今日即刻試了"花旗參海螺乾燉瘦肉", 材料好簡單, 250克瘦肉, 花旗參20克, 海螺乾一隻(用冷水浸軟, 去腸), 紅棗5粒, 清水一公升(等於4碗水), 所有材料放入壺內, 先用1000W將水煮沸, 再調較至60W, 3小時, 唔使睇火, 時間夠自動熄機。



煲好了, 都不是揮發很多水份, 湯的味道很好, 跟燉湯差不多,

壺口有壺咀位, 倒湯出來很容易, 還可隔渣, 很方便。


材料雖然不多, 但湯水很濃, 很美味, 一人一碗剛剛好, 以後煲湯又有一個好幫手。




2013年2月19日星期二